Description
FICHE TECHNIQUE
Procédé d’obtention : Première pression à froid ( moins de 30°C)
Organes pressés : Coprah (Pulpe de noix de Coco séchée)
Nom botanique : Cocos nucifera
Pays d’origine : Vietnam
Propriétés arganoléptiques:
Aspect : Liquide huileux fluide blanchâtre ou beurre solide (dépendant de la température)
Couleur : Blanc
Odeur : Forte
Toucher : Légère sans effet de gras au toucher
Composition:
Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (7.65%)
Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (1.90%)
Acides gras saturés (AGS) : acide laurique (45.06%), acide myristique (19.37%), acide palmitique (10.29%)
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